Unser Waldhonig ist ein echter Klassiker für Honigliebhaber:innen, die kräftige Aromen schätzen. Anders als Blütenhonig entsteht Waldhonig überwiegend aus Honigtau – einer natürlichen, zuckerhaltigen Substanz, die Bienen im Wald sammeln. Das verleiht ihm seine typische dunkle Farbe, die würzige Tiefe und den leicht malzigen Charakter.

Im Geschmack zeigt er sich rund und voll, oft mit feinen harzigen Noten – perfekt als aromatischer Begleiter in der Küche oder pur vom Löffel.

So schmeckt Waldhonig

• kräftig, würzig, leicht malzig

• je nach Ernte mit feinen harzigen Nuancen

• weniger „blumig“, dafür besonders charaktervoll

Ideal für

• herzhafte Kombinationen (z. B. Käse, Nüsse, Brot)

• Tee und warme Getränke (erst einrühren, wenn nicht mehr kochend heiß)

• zum Verfeinern von Marinaden, Saucen & Dressings

• als intensiver Honiggenuss pur

Produktdetails

• Honigsorte: Waldhonig

• Konsistenz: meist zähflüssig, kann natürlich kristallisieren

• Lagerung: trocken, dunkel, bei Zimmertemperatur

Hinweise
Honig ist ein Naturprodukt – Farbe, Geschmack und Kristallisation können variieren. Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten.